Le Réalisme / Sophie Pelletier est une cheffe dont la pratique se situe entre artistique et culinaire.

Sophie a étudié l'histoire de l'art à l'université de Rennes puis à l'école d'art d'Angers. Elle s'attache à développer une pratique artistique, culinaire et personnelle. Sa cuisine est particulièrement guidée par les couleurs et les textures.

La cheffe parcourt 10 km par jour à la recherche d'herbes et de fleurs sauvages dans les parcs et les forêts de Bruxelles et de Bretagne.