OPGELET: De talks tijdens deze conferentie gaan door in het Frans.

Hoewel Iedereen het er over eens lijkt te zijn dat we terug moeten naar een samenleving met een sterke lokale productie, zijn weinigen er ook echt mee bezig.. Waarom lijkt het dat we nog zo ver verwijderd zijn van een lokale productie in onze samenleving ? Wat is een lokaal product zelfs de dag van vandaag? Waarom is het zo moeilijk om dit doel te bereiken? Kan het een stad weerbaarder maken en zijn deze producten echt milieuvriendelijk?

LOCALISM is een conferentie die ontstaan is uit de samenwerking tussen HIER en iMAL en die door middel van getuigenissen, case studies en het uitwisselen van ideeën en ervaringen het debat en de initiatieven wilt aanzwengelen.

15:00→16:00

Talk: Permafungi

16:00→17:00

Users Matter - Olivier Wathelet

17:00→18:00

Fablab - Open discussion

18:00→19:00

VeloFabrik

19:00→20:00

BC Materials

20:00→21:00

Talk 20

21:00→22:00

Screenings

Permafungi is een coöperatieve gebaseerd in Brussel die zich bezighoudt met het recycleren van koffieresidu. Twee observaties liggen aan de basis van het project: De veelvuldigheid van afval in de stedelijke context en de hoge tewerkstellingsgraad bij jongeren. In 2003 werd een onderzoeksproject gelanceerd om koffieresidu te verwerken tot voedingsstof bij de productie van oesterzwammen. Een project dat gelijk ook gekoppeld werd aan een initiatief om de Brusselse jeugd op een duurzame manier aan het werk te krijgen. Na de opstartfase van dit project in de kelder van de Tanneurs’ werkplaats zitten ze nu in de kelders van Tour & Taxi.

Website

Hoewel ‘Localisme’ als concept redelijk goed gekend is, illustreert het ook de problemen en spanningen die inherent zijn in de promotie van lokale consumptie. Nieuwe initiatieven zoals ‘controlled designation of origin’ (AOC) tot ‘new cuisine’ (plaatselijke keukens in gedeelde tuinen) stellen de rol van de consument in de voedselproductieketen in vraag. Deze beweging is niet zo vanzelfsprekend en er zijn verschillende uitdagingen aan verbonden. Tijdens deze discussie bespreken we enkele van deze uitdagingen en risico’s aan de hand van antropologische en sociologische concepten van voeding.

Linkedin

Als plaats in het hart van de stad, die in het teken staat van onderzoek kan een Fablab een grote rol spelen bij het ontwikkelen van projecten en producten in haar omgeving. Een open discussie tussen actieve leden in de sector.

Tussen 2015 en 2017 assembleerde Velofabrik fietsen in de Anneessens-wijk. Dit sociaal project dat een mix was van experiment en kennis had als grootste probleem dat het zijn tijd ver vooruit was. Een kijk op een project dat op zijn einde is gelopen maar wel het pad geëffend heeft voor heel wat andere gelijkaardige initiatieven.

Instagram

Door opgegraven aarde van bouwwerven om te zetten in bouwmaterialen wil BC materials Belgen helpen om hun klimaatdoelstellingen te bereiken en de kwaliteit van het leven in hun projecten te verbeteren. Met producten van ruwe aarde tot lokale materialen zoals gecompresseerde aarde, plaaster of taipa, is dit een project in volle ontwikkeling.

Website

In een kort en efficiënt format, geven de gastsprekers een overzicht van alle projecten waarmee ze bezig zijn.

Screenings van verschillende (kort) films/documentaires rond het onderwerp van Localisme.

10:00→18:00

Repair Café

Geniet van je zondag met een kop koffie terwijl je jouw kleren repareert.
Op deze speciale dag in het kleermakers-thema repareren we ook jouw naaimachine en alle materiaal dat te maken heeft met het repareren van kleren/textiel.